¿Estás buscando una experiencia gastronómica única en la capital de España? Si es así, no te puedes perder el encanto de las tapas españolas. Descubriremos las mejores tapas disponibles en Madrid, desde los clásicos a los más modernos, y cómo disfrutar de todos ellos durante tu próxima visita. ¡Sígueme para ver qué hace que la cultura gastronómica de Madrid sea tan excepcional!
¿Por que España es un destino para comer?
La gastronomía española tiene mucho que ofrecer, y Madrid es una de las mejores ciudades para probarla. Las tapas son una parte integral de la comida española y se pueden encontrar en prácticamente todos los restaurantes. Si eres nuevo en el mundo de las tapas, aquí hay algunos de los mejores platos para empezar.
¿Qué son las Tapas Españolas?
Las tapas españolas son un conjunto de pequeños aperitivos o entremeses que se sirven con bebidas alcohólicas en los bares y tabernas de España. Se trata de una modalidad gastronómica muy apreciada en el país, principalmente en Madrid, Andalucía y Extremadura, aunque también se pueden encontrar en otras regiones como Cantabria, Castilla-La Mancha o Murcia. Las tapas varían mucho en cuanto a su composición y sabor, y suelen ir acompañadas de una bebida, normalmente vino tinto/blanco o cerveza.
Entre las tapas más populares podemos encontrar el jamón ibérico, la tortilla de patatas, los boquerones en vinagre, la ensalada de tomate, el atún rojo, la ensaladilla rusa o la aceituna. No obstante, cada zona tiene sus propias recetas y especialidades gastronómicas, por lo que no faltarán sorpresas agradables.
Las mejores tapas de Madrid: un recorrido por sus restaurantes
Aunque cada vez son más las ciudades españolas en las que podemos encontrar una buena variedad de tapas, Madrid sigue siendo la capital de este manjar. Por eso, si vas a visitar la ciudad y quieres descubrir sus mejores tapas, te recomendamos que sigas leyendo.
En Madrid podemos encontrar desde los clásicos bocadillos de calamares y tortillas de patatas, hasta platos más elaborados como foie-gras con manzana o carrillada ibérica. Y todo ello en un sinfín de restaurantes con un buen ambiente donde podrás disfrutar tanto de la animación que le dan vida a los locales como de la comida.
A continuación te presentamos algunos de los mejores barrios para tapear en Madrid:
Ponzano: la más moderna calle para el tapeo madrileño, con cervezas en EL Doble, vino en Toque de Sal, Mejillones en La Charnela, las navajas en La Máquina, entre otros.
La Latina: el barrio más castizo de Madrid nos sirve unos mejillones increíbles en La Perejilla; vermout en La Bolita Negra, Tortilla en el Pez Tortilla, entre muchos otros.
Gran Vía y centro de Madrid: muchos referentes para tapas hay en esta zona pero podemos empezar por Mercado de la reina y caminar hacia el mercado de San Miguel y/o la Plaza Mayor para degustar bocadillos de calamares.
Zona Ibiza/Retiro: una sofisticada zona de tapeo con la increíble donut de cocido de Perritxo, garbanzos con langostinos en La Castela; otras excelentes opciones son Taberna Laredo, La Raquetista, La Montería…
¿De qué están hechas las tapas típicas de Madrid
La gastronomía de Madrid está repleta de sabor y tradición. Si estás buscando una buena receta de tapas españolas típicas de Madrid, aquí te dejamos algunas opciones para que puedas preparar en casa.
-Tortilla de patatas: Uno de los platos más representativos de la cocina española. Se trata de una tortilla francesa rellena de patatas fritas y cebolla. Es un platillo muy sencillo pero que tiene un sabor delicioso.
-Croquetas: Otra opción típica madrileña son las croquetas. Se trata de bolitas de masa rellenas con diversos ingredientes como pollo, Jamón Serrano, queso, etc. Las croquetas se suelen servir calientes y son perfectas para acompañar un buen vino tinto.
-Pimientos del piquillo rellenos: Los pimientos del piquillo son un producto típico de la zona norte de España. Se trata de pimientos asados que se rellenan de bacalao u otros.
Otras formas de degustar la gastronomía madrileña
Aunque las tapas son una de las formas más populares de degustar la gastronomía madrileña, hay muchas otras opciones para los amantes de la buena comida. Para empezar, Madrid es una ciudad llena de restaurantes de todo tipo, desde los más chic hasta los más tradicionales. ¿No te apetece cocinar? No hay problema: en Madrid encontrarás un sinfín de lugares donde podrás disfrutar de un buen menú del día.
Otra forma de sumergirte en la gastronomía madrileña es a través de sus mercados. Los mercados son lugares animados y llenos de vida, y ofrecen una variedad increíble de productos frescos y deliciosos. Si quieres conocer mejor la cultura culinaria madrileña, no puedes perderte los famosos mercados de San Miguel y El Rastro. También el mercado de San Antón o San Idelfonso son buenas opciones con más público local.
La gastronomía de Madrid es también conocida por sus desayunos, que son copiosos y variados. Un buen desayuno madrileño consiste en un bollo de mantequilla y un café con leche, unas tostadas con mermelada y queso o pan con tomate. También se pueden degustar otros dulces típicos de la ciudad, como los churros con chocolate.
¡La comida en forma de tapas y raciones es una de las mejores partes de Madrid y una forma deliciosa de vivir su cultura!
